ویتامین ها تولید انرژی نمی کنند ولی در جهت روند تولید انرژی نقش دارند

ویتامین ها به دو گروه تقسیم می شوند  :

۱- ویتامین های محلول در چربیA,D,K,E

٢- ویتامین های محلول در آب

۳-ویتامین C ،   B۱، B۲، B۳، B۶، B۱۲، اسید فولیک، بیوتین و پانتوتنیک اسید

برای دریافت ویتامین ها باید در طول روز از همه گروه های غذایی مصرف کرد و بیشترین جذب ویتامین ها از این طریق است به همین دلیل با مصرف قرص ویتامینی همه نیاز روزانه دریافت نخواهد شد و همچنین مصرف ویتامین مازاد بر نیاز بدن موجب افزایش عملکرد ورزشکار نمی شود.

تنها ویتامینی که نیاز به مصرف قرص در ورزشکار دارد  ویتامین E است، این ویتامین از صدمات و آسیب بافتی جلوگیری میکند.

البته به این نکته باید توجه داشت که در بعضی موارد مصرف مکمل های ویتامینی توصیه می شود :

در گیاهخواران، خانم های باردار، افراد با مشکل بی اشتهایی ویا حساسیت به بعضی از مواد غذایی، لاکتوزمی ها، کم خونی، مصرف مکمل های ویتامینی توصیه  می شود.

چیترا ایرانپور/مسئول تغذیه هیات پزشکی ورزشی استان خوزستان