دو هدف اصلی تغذیه قبل از مسابقه یا تمرین این است که اطمینان حاصل گردد که ورزشکار با مصرف غذا قبل از مسابقه ویا تمرین ونوشیدنی کافی مایعات برای بهینه کردن آبگیری عضلات در وضعیت مطلوبی قرار دارد. زمان تغذیه قبل مسابقه یا تمرین وقت امتحان کردن رژیم های غذایی یا مصرف غذاهای جدید نیست. درتغذیه قبل از مسابقات یا تمرین باید بر ارائه مواد قندی نشاسته ای (نان، رشته وبرنج و غیره) ومایعات تاکید شود.

مصرف مایعات قبل از مسابقه یا تمرین باید کافی باشد. توصیه متداول این است که ۲۳۵ تا ۴۷۰ میلی لیترمایع ۲ ساعت قبل از مسابقه یا تمرین مصرف شود وسپس بلافاصله بعد از صرف تغذیه قبل مسابقه یا تمرین مقدار ۱۱۵ تا ۲۳۵ میلی لیتر مایع دیگرمصرف شود.

درطی مسابقه یا تمرین

مصرف حدود ۲۳۰-۱۱۵ میلی لیتر نوشیدنی در هر ۱۵ تا ۲۰ دقیقه معمولاًتوصیه ای پذیرفته شده ای است واین مقدار باید با اندازه جثه ژیمناست، حرارت ورطوبت محیط تنظیم شود. همچنین استفاده از یک میان وعده غذایی جزئی درحدود ده دقیقه، دوتاسه ساعت بعد از شروع تمرین توصیه شده است. این میان وعده می تواند چند بیسکوییت ومقداری نوشیدنی ورزشی یا تکه نانی همراه با نوشیدنی باشد. درطی مسابقات منطقی نیست که ژیمناست میان وعده مصرف کند وباید به صورت دوره ای مقادیراندک نوشیدنی های ورزشی را در سرتاسرمسابقه استفاده نماید به طوری که ۲۳۰-۱۱۵ میلی لیتردرهر ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در صورت امکان مصرف کند.

پس ازمسابقه یا تمرین

ژیمناست ها باید فوراً پس از تمرین یا مسابقه میان وعده های قندی را مصرف نمایند. (حدود ۲۰۰ تا ۴۰۰ کیلوکالری که شامل یک تکه نان شیرینی متوسط با انرژی زائی ۱۶۵ کیلوکالری ویک فنجان سوپ ماکارانی با انرژی زایی ۲۱۵ است) همچنین باید مایعات کافی مصرف کنند تا وضعیت آب بدن خود را به شرایط قبل مسابقه برساند.

الهه قدس-پزشک  تغذیه