سه‌شنبه ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۰۹

توصیه های تغذیه ای برای روزه داران

تغذیه

تغذیه روزه داران از اهمیت ویژه ای برخوردار است ، بنابراین رعایت کردن یک سری از نکات می تواند به یک روزه داری سالم کمک کند.

۱- حتما وعده سحری را مصرف کنید: با توجه به زمان طولانی روزه‌داری، امتناع از خوردن سحری باعث افزایش این زمان و فشار بیشتر بر بدن می‌شود.

۲- روزه بدون سحری نه تنها موجب کاهش وزن نمی شود بلکه بدلیل افت شدید قند خون در طی روز موجب می شود تا شخص روزه دار در زمان افطار تمایل بیشتری برای خوردن غذاهای شیرین و چرب پیدا کند و همین موضوع در نهایت منجر به اضافه وزن و چاقی می شود.

۳- غذای مناسب را برای سحری انتخاب کنید:

  • کمی زودتر از خواب برخیزید تا فرصت کافی برای خوردن سحری داشته باشید.
  • بهترین انتخاب جایگزینی وعده ناهار است.
  • ۲ تا ۴ واحد غلات برای سحری کفایت می کند. هر واحد غلات معادل ۵ قاشق برنج )سفید یا قهوه ای(  یا یک کف دست نان  (سفید یا سبوس دار) است که البته انتخاب سبوس‌دار و تصفیه نشده بهتر است.
  • از شیرینی ها و قندهای ساده مانند زولبیا و بامیه کمتر استفاده کنید.
  • برای جلوگیری از تشنگی در طول روزه داری از مصرف غذاهای پرچرب خودداری کنید.
  • استفاده از مواد غذایی پرفیبر مانند میوه ها، سالاد و سبزیجات به کاهش شدت گرسنگی و تشنگی در طول روزه داری کمک می کند.
  • همراه با سحری آب زیادی ننوشید.
  • همراه سحری از چند قاشق ماست کم چرب استفاده کنید.
  • در صورت علاقه به مصرف چای، آن را کم رنگ بنوشید و می توانید چند قطره آبلیموی تازه به آن اضافه کنید.

۴- با یک لیوان آب ولرم و خرما افطار کنید.

۵- مصرف شیر گرم، فرنی و یــا شیر برنج در هنگام افطار مناسب است.

۶- بهترین انتخاب برای افطاری، همان وعده صبحانه است.

۷- از غذاهای پرچرب مانند آش رشته غلیظ در افطار استفاده نکنید.

۸- در وعده افطار با عجله غذا مصرف نکنید و حجم زیادی غذا مصرف نکنید.

۹- نیم تا یک ساعت بعد از افطار یک وعده غذایی مانند شام در ایام غیر روزه داری مصرف کنید.

۱۰- در فاصله شام تا سحر از ۲ تا ۳ عدد میوه استفاده کنید. استفاده از سبزی ها و میوه ها در هنگام افطار و همچنین در فاصله زمانی بین افطار تا سحر به دلیل اینکه منبع خوبی از فیبر هستند برای دستگاه گوارش بسیار مفید است و مانع بروز یبوست می شود.

۱۱- برای تامین آب مورد نیاز پس از صرف افطار و تا قبل از خواب به تدریج انواع میوه، چای کمرنگ و سایر مایعات به ویژه آب برای جبران کم آبی بدن نوشیده شود.

دکتر زینب فغفوری-کمیته تغذیه هیات پزشکی ورزشی شهرستان آرادان

ارسال نظر

شما در حال ارسال پاسخ به نظر « » می‌باشید.