دانش آموزان در اين دوران بايد مواد غذايي با كيفيت كه از 4 گروه اصلي در آن گنجانده شده باشد، مصرف كنند. مواد غذايي حاوي لسيتين مانند ماهي، تخم مرغ، گردو و بادام زميني نيز بسيار مفيد هستند چرا كه مغزهاي گياهي براي تكامل مغز بسيار مهم هستند .
همچنین بايد در اين دوران از مصرف زياد قهوه و چاي براي بيدار ماندن و درس خواندن در طول شب خودداري كنند؛ به دليل اين كه اين كار موجب افزايش خستگي در آن ها مي شود .
دانش آموزان بهتر است قبل از ساعت 12 شب بخوابند و صبح زود از خواب بيدار شوند؛ به دليل اين كه يادگيري و حفظ مطالب در اين ساعات بهتر صورت مي گيرد .
در دوران امتحانات به علت اين كه فعاليت هاي فكري مغز زياد است، تمايل فرد به مصرف مواد شيرين و كربوهيدرات ها افزايش پيدا مي كند؛ انرژي لازم براي فعاليت سلول هاي عصبي از گلوكز است و گلوكز بر اثر متابوليسم كربوهيدرات ها ساخته مي شود .
براي كاهش استرس
روز خود را با مصرف يك ليوان آب ميوه شروع كنيد؛ زيرا وقتي بدن تحت استرس است بدن شما به ويتامين C بيشتري احتياج دارد و يك ليوان آبميوه ي تازه نياز شما را تامين مي كند .
نوشيدن حداقل 8 ليوان آب، بدن شما را از بي آبي حفظ مي كند و مانع تحمل استرس اضافي براي بدن است، بنابراين يك عدد موز، مقداري مواد غذايي با فيبر زياد و ماست كم چرب براي صبحانه استفاده كنيد؛ چرا كه موز منبع غني ويتامين B6 است كه براي سوخت و ساز بدن به ويژه در مواقع استرس لازم است .
فقط يك فنجان قهوه در طول روز مصرف كنيد و از مصرف مواد غذايي حاوي كافئين در بقيه روز خودداري كنيد .
همچنين در مقابل تمايل به مصرف شيريني به عنوان ميان وعده، بايد مقاومت كافي داشته باشيم .
مصطفی نمکیان – مسئول کمیته تغذیه هیات پزشکی ورزشی استان البرز