در صورتی که به اندازه کافی از کربوهیدراتها استفاده کنید قادر خواهید بود شدیدتر ورزش کنید.(چه در هنگام ورزش و چه در مسابقه با افزایش سطح بارگیری گلیکوژن)

یک رژیم پر کربوهیدرات به ورزشکار اجازه می دهد که به خاطر بازسازی ذخایر کربوهیدراتی و کاهش زمان بازگشت به حالت اولیه سخت تر تمرین نماید.رژیم غذایی در زمان تمرین به ویژه حائز اهمیت است.چرا که اگر ورزشکار قادر به تمرین شدیدتر باشد،در طی مسابقه نیز به سطوح بالاتری از کارایی می رسد.

غذاهای کم محتوا، ذخایر کربوهیدرات بدن را کاهش خواهد داد و انرژی را تحلیل خواهند برد.به نحو مشابه،در صورتی که به جای کربوهیدرات ها از غذاهای پرچرب و پر پروتئین استفاده شود،ورزشکار نخواهد توانست انرژی مناسب برای تمرین و مسابقه مطلوب را تأمین نماید.

لازم است ورزشکاران جهت ارتقا سطح کارایی و افزایش استقامت ورزشی دید ویژه ای نسبت به مصرف کربوهیرات ها، بارگیری گلیکوژن و استفاده از رژیم های پرکربوهیدرات قبل از مسابقات داشته باشند.

روح الله عیوضی

مسئول کمیته تغذیه هیأت پزشکی ورزشی استان یزد