بیماری کبد چرب، اغلب بدون علامت بوده اما می ‌تواند به‌ مرور زمان و با افزایش میزان چربی کبد با علائمی از جمله دل‌ درد، بی‌ اشتهایی، ضعف مفرط، تهوع، کاهش وزن، کاهش تمرکز و توجه و ... خود را نشان دهد.

 ورزش منظم و بخصوص ورزشهای هوازی و استقامتی و رژیم‌ های غذایی اساس درمان این بیماری هستند.

بیماران مبتلا به کبد چرب باید از مصرف چربی ‌های اشباع، شکر، نمک، سیگار و غذاهای حاوی کربوهیدرات زیاد مثل شیرینی ها و برنج خودداری کنند.

مصرف سبزیجات و میوه‌ های تازه برای بهبود کبد چرب به‌شدت توصیه می ‌شود:

تمبر هندی: این میوه گرمسیری خواص بی نظیری دارد و به بهبود فرایند هضم و کاهش وزن کمک می کند. این میوه سرشار از فیبر بوده و بهترین خوراکی برای درمان تصلب شرایین محسوب می شود. البته مصرف تمبر هندی درمان کننده کبد چرب نیز هست. مصرف این میوه منجر به کاهش مقادیر چربی اطراف کبد می شود و به کاهش کلسترول خون نیز کمک می کند.

لیمو: نوشیدن روزانه یک لیوان آب به همراه لیموی تازه به بهبود بیماری کبد چرب کمک می کند. لیمو خاصیت سم زدایی از کبد را دارد و سرشار از ویتامین سی و اسید سیتریک است. مصرف لیمو، فرایند هضم مواد غذایی را نیز بهبود می بخشد.

گلابی: یک گزینه عالی در میان میوه ها، برای کاهش وزن است. گلابی مقادیر مناسبی از فیبر محلول و نامحلول را برای تقویت کلسترول و تنظیم عملکرد روده ها دارد. مصرف گلابی، به سم زدایی کبد و لوزالمعده کمک می کند.

خربزه: مصرف این میوه باعث پاکسازی کبد و کاهش بقایای چربی موجود در آن می شود. نوشیدن آب خربزه در ساعات بعد از ظهر، به درمان کبد چرب کمک می کند.

توت فرنگی: یک درمان عالی برای پاکسازی کبد و سم زدایی بدن است. توت فرنگی سرشار از ویتامین سی و آنتی اکسیدان هایی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند. اسیدهای طبیعی موجود در این میوه از کبد شما محافظت می کنند. اگر دچار کبد چرب هستید، روزانه حداقل ۷ تا ۸ عدد توت فرنگی بخورید.

وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی